4 ثمرات من الخرشوف منظفة ومسلوقة 2 ملعقة كبيرة زيت سلطة ملعقة كبيرة خل 2 فص ثوم مبشور نصف ملعقة صغيرة ملح اوراق حزمتين جرجير الخرشوف + الخل+ الثوم+ الزيت+ الملح وتترك لمدة 4 ساعات ثم يوضع الجرجير وتقلب وتقدم و بالهناء و الشفاء