برياني الدجاج

اولا نضع البصل على النار مع قليل من الزيت وعندما يحمر البصل نضع الدجاج المقطع قطع صغيرة ونقلبه جيدا ثم نضيف ملعقة صغيرة من الثوم وقليل من بهارات البرياني ونغطي القدر لمدة عشر دقائق ثم نضيف لبن زبادي بحيث يكون لكل حبة دجاجة علبة لبن زبادي واحدة ونقلبها جيدا ونضعها على نار هادئة مع قليل من الملح حسب الرغبة رنتركه حنى يستوي الدجاج ثم نحضر الرز ويكون مسلوق نصف سلقة ونضع طبقة من الرز في اسفل القدر وفي الوسط نضع الدجاج مع الصوص حقه ثم طبقه ثانيه من الرز وفي الاخير نضع كاس به زعفران وماء ورد مخلوط مع بعض ويصب من فوق الرز ثم نتركه على نار هادئة جدا لمدة ربع ساعة وعند التقديم يتم خلط الرز مع الدجاج و يقدم ويزين باالبصل المحمر وال***ب والصنوبر

تسلمي يا عسل ع الووصفه الحلووووه

مشكووووره ^_^

مشكوووووووووووره قلبي وصفه حلوووووه

يعطيك العافيه على الرد يابينكوووو...
وليش زعلانه حبيبتي؟!!!
ما عاش من يزعل حبيبتنا..
...يا فرح قلبي وسلاي
... ياسروري في زمان..
...بينكوووو عمري ومناي
... ياامل يحيي كياني ..