البيتزا الكذابه

مقادير العجينه :


المقادير بالكوب المعياري ( 250 مل )


2 كوب دقيق ( استخدم الدقيق السعودي)


3 ملاعق حليب بودره .


2 ملعقة طعام سكر ( او حسب الذوق )


ذرة ملح .


ملعقه خميره فوريه .


كوب ماء فاتر .


ملعقه سمن مهدرج بنكهة الزبده . ( ممكن استبداله بزيت )

الطريقه :


نذوب الخميره في الماء الفاتر والسكر حتى تتفاعل .

ثم نضيف الحليب . والملح

نضيف ملعقة السمن . ومثل ماقلت تقدرين تستبدلينه بزيت تقريبا ( خمس الكوب ) بس صراحه بالسمن تطلع أكثر طراوه وأروع .

وانتبهي العجين ممكن تبينلك طريه في البدايه بس مع الاستمرار بالعجن تقسى وتتكور ، لذلك يفضل إضافة الدقيق على شوي شوي .

نتركها تخمر حتى تتضاعف . ممكن تخمر في نص ساعه وممكن في ساعه حسب حرارة الجو .

الحشوة

4 ملاعق جبنه قابله للدهن +3 ملاعق مايونيز تخلط مع بعض

زيتون اسود واخضر

فلفل رومي مقطع صغير


الطريقه:

نفرد العجينه بالصينيه المستطيله الكبيرة

ونخرمها


منقول والي ناقلته تمدحه هي وزوجها

يسلمووووووووووووووووووا حبيبتي
يسلمووووووووووووووووووا حبيبتي
يسلمووووووووووووووووووا حبيبتي

يعطيك العافيه عيوني
انشالله ابجربها