حلوى الثلج الأبيض

[align=center]حلوى الثلج الأبيض


حلوى الثلج الأبيض

نبدأ باسم الله



المقادير:

4 فناجين حليب

6 بيضات

نص فنجان سكر

ملعقة صغيرة فانيليا

فنجان ونص سكر للكريمة

فنجان من السكر للكراميل



الطريقة:

نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح كالكريما ، ثم نضيف فنجان ونص من السكر ونتابع الخفق

نضع الحليب علىالنار حتى يغلي

ثم بواسطة ملعقتين طعام نجعل كرة من البيض المخفوق ونضعها في الحليب الساخن

بعد ان تنضج نقلب الكرة للجهة الأخرى مثل لقمةالقاضي (اللقيمات)

نرفع الكرة بالملعقتين حتى يسيل منها الحليب

ونكرر هذه العملية حتى ننتهي

نصفي الحليب المتبقي ونستخدمه في عمل الكريما كالتالي:

نخلط الحليب الساخن مع الفانيليا

نسكبه على مزيج صفار البيض ونضعه على نار خفيفة مع التحريك المستمر ودون توقف

نسكب الكريمة في جاط واسع للتقديم أو كوب تقديم كبير ونضع فوقها كرات البيض ونتركها كي تبرد

نحرق علىالنار فنجان السكر مع قليل من الزبدة لصنع الكراميل ثم نرش الكراميل فوق الكرات الباردة

وبالهناء والشفا.

ودعواتكم .[/align]

[blink][glow=FFFF99][align=center]يا شوق [/align][/glow][/blink]

يسلمووووو اختي شكلها لذيذه يم يم يعطيك العافيه

ولا تحرمينا من جديدك

ياشــــــــــوق


هـــــــــ وغــــــــــلا ـــــــلا


يسلمك ربي ويعطيك الف عافية

لاحرمنا من تواجدك ودمت بخيرر


لك خالص حبي واشواقي


لهفـــ الشووق ـة