لمحبين الاندومي

لمحبين الأندومي هناك طرق وليس واحدة لعملها :

اولا:

بصل مفروم +( طماطم + فلفل اخضر + ليمون + ك**رة حسب الرغبة)كلها تفرم جيدا + البهارات المرفقة مع الاندومي وان احتاج الامر الى ماجي اوملح

علىالنار قليل زيت ثم البصل الى ان يصفر ثم التوميتو وبقية المقادير وماء حاااااااااااااااااااار ثم يترك يفور

بعدها ترمى الاندومي الى ان تنضج وتقدم اما شوربة او من غير شوربة


ثانيا

كتشب جاوي الاسود

بصل اخضر مقطع

**دة

بيضة

الطريقة:

تسلق الأندومي وتصفى في صينية <<< اللي يسوي فيها البيض لاني ناسيه اسمها العالمي

المهم تحط ال**دة بعدها البصل بعدين الاندومي مع بهاراته ثم الكاتشب ثم البيض ويخلط جيدا جيدا حتى ينضج البيض وبالهناء

ثالثا
بطاطس مربعات + جزر شرائح + فلفل رومي شرائح + كرنب شرائح + كوسة مربعات
تقلى جميعها وتصفى جيدا

تسلق الاندومي وتصفى

في طاوة **دة قليلة ثم بصل شرائح وبعدها الخضار المقلية ثم البهاات التبعة للاندومي ثم الكاتشب الاسود
ثم الاندومي تخلط جيدا وتقدم

رابعا :

في صينية **دة وبصل اخضر ثم عليه كتشب حااااااااااااااااااااااااار بعدين طماطم شرائح وبهارات الاندومي
وبعد سلق الاندومي وتصفيته نضعها على الخلطة وتقدم ثم تزينها بالبيض المسلوق شرائح

وما خفي كان اعظم ...


وادعووووووووووووووولي