إنتبهوا.. من الطعام

انتبهو من الطعام

[ فقط المشتركين فى المنتدى يمكنهم رؤية الرابط . اضعط هنا للتسجيل ... ]


صحة الإنسان تبدأ من المعدة.. فالنظام الإنساني الذي يتبعه الإنسان هو الذي

يحدد بدرجة كبيرة مقدار تمتعه بالصحة والعافية أو معاناته من

العلل والأمراض.

وقد صدق رسولنا الكريم حين قال: ما ملأ آدمي وعاءً شراً من بطن، حسب
الآدمي لقيمات يقمن صلبه فإن غلبت الآدمي نفسه فثلث للطعام وثلث للشراب
وثلث للنفس.

فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن الكثير من الأطعمة لها تأثيرات سلبية على
صحة الإنسان.


[ فقط المشتركين فى المنتدى يمكنهم رؤية الرابط . اضعط هنا للتسجيل ... ]

* النقانق تسبب السكري

اللحوم الحمراء والمصنعة كالشرائح والنقانق تعرض الإنسان لخطر أعلى
للإصابة بسكري النوع الثاني.

فالسيدات اللاتي يكثرن من تناول اللحوم مثل شرائح البقر والنقانق واللحوم
المصنعة والمعالجة أكثر عرضة للإصابة بالسكري من اللاتي لا يأكلن هذهد الأطعمة بحوالي 43%.

وأن محتوى الحديد في اللحوم الحمراء قد يكون هو المسؤول عن زيادة مخاطر الإصابة بالسكري حيث يزيد من فرص الإصابة بنسبة 46%.


* اللحوم الباردة تسبب سرطان البنكرياس

حذر باحثون مختصون من أن الإكثار من تناول اللحوم المعالجة كالنقانق
وشرائح اللحم الباردة والإستهلاك العالي للحوم الحمراء يزيد خطر الإصابة
بأورام البنكرياس الخبيثة.

وأوضح الإختصاصيون أن التأثيرات المسببة للسرطان ترتبط بطريقة تحضير
تلك الأطعمة.



* المقليات تقود للسرطان

حذر علماء دوليون من أن الأطعمة الدهنية الدسمة والأطعمة النباتية الغنية بالنشويات والفقيرة بالبروتينات تحتوي على مواد ملوثة مسببة للسرطان.

وأوضح المسؤولون في منظمة الزراعة والغذاء ( فاو ) ومنظمة الصحة
العالمية أن مثل هذه الأطعمة كرقائق البطاطا والقهوة ومنتجات الرقائق
والمعجنات والبسكويت والخبز، التي لم يتم إنتاجها عبر الطهي على درجات
حرارة أعلى من 120 درجة مئوية تحتوي على مواد سامة ومسرطنة
تتشكل أثناء الطهي، تسمى " أكريلامايد " وأشار الباحثون إلى أن أكثر
الأطعمة التي تزيد خطر التعرض لتلك المادة المسرطنة، هي رقائق البطاطا
المقلية، والمقرمشة والقهوة والمكرونة والمعجنات والبسكويت المحلى والخبز ولفافات الكعك والتوست.



وتؤكد هذه المعلومات عن الأطعمة الدسمة ضرورة الإلتزام بالنصائح العامة
لتناول أغذية صحية متوازنة ومتنوعة غنية بالخضروات والفواكه، والحد قدر الإمكان من استهلاك المأكولات الدهنية والمقلية.



وأثبتت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن لمادة أكريلامايد سمية
عصبية تسبب مشكلات في الخصوبة وتزيد مخاطر الإصابة بالأورام الخبيثة، مشيرين إلى أن نسبتها في الطعام الواحد قد تختلف تبعا لعوامل متعددة كدرجة
حرارة الطهي ومدته.



* البيتــزا ترفع السكـــر

حذرت دراسة جديدة أجريت في مركز ولاية بنسلفانيا لمرض السكري من أن
الفطائر خصوصا البيتزا، ترفع نسبة السكر في الدم بصورة كبيرة قد تعرض
المريض لخطر الوفاة.


ودعا العلماء مرضى السكري إلى ضخ الأنسولين على جرعتين إحداهما على
فترة 8 ساعات للمحافظة على مستويات السكر في الدم ضمن الحدود المقبولة لكونها أفضل من جرعة واحدة أو مضاعفة تؤخذ على فترة قصيرة بعد تناول
مأكولات غنية بالكربوهيدرات والدهون كالبيتزا.


*الخبـــز الأبيض يسبب السكــري

وجه العلماء تحذيراً خاصا لعشاق الخبز الأبيض ومنتجاته، بعد أن تبين أن هذه المواد النشوية تزيد خطر الإصابة بسكري النوع الثاني.


وأوضحوا أن الخبز الأبيض المصفى والأطعمة النشوية كالمعجنات والبسكويت والكعك والكاتوه تشجع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير لذا فإنه يجب
التقليل من تناول هذه المأكولات واختيار الأغذية التي لا ترفع مستويات السكر
في الدم، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، وذلك بهدف
حماية أنفسهم من مخاطر السكري.

وأوضح العلماء أن الغذاء الغني بالنشا يحفز البنكرياس لإنتاج الكثير من
الأنسولين لتنظيم مستويات السكر وتخفيضها في الدم.

مشيرين إلى أن السكر الموجود في الفواكه والخضروات والحبوب الغنية أيضاً بعنصر المغنيسيوم يقلل خطر الإصابة بشكل ملحوظ.


[ فقط المشتركين فى المنتدى يمكنهم رؤية الرابط . اضعط هنا للتسجيل ... ] hipoo ( هبه )

مشكوووووره اختي على الموضوع

وعساج عالقوه

سلامي

مشكور
و
يعطيك العافية
على
المعلومات

مشكورين على مروركم لموضوعي
ولكن اود ان الفت نظر الزائر الوس
اني فتاه واسمي مكتوب فلماذ كلمة
مشكور ارجو ان تصحح الخطا وتكتب مشكوره


hipoo ( هبه )

[ فقط المشتركين فى المنتدى يمكنهم رؤية الرابط . اضعط هنا للتسجيل ... ]

بسم الله الرحمن الرحيم
مشكوره ويعطيك العافيه معلومات قيمه ومفيده , وفقك الله وسدد خطاك.

مشكوره ويعطيك العافيه معلومات قيمه ومفيده