كيف تصنعي البسبوسه(مكرر)

2 كوب سميد
1 كوب زيت نباتي
1 كوب سكر خشن
2 بيض
1 كوب زبادي
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
شيرة
للتزيين
جوز الهند

الطريقة

* يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : ( بيض + زيت + سكر
+ الفانليا)، تخلط جيداً حتى تتجانس.

* في وعاء آخر يخلط السميد + البيكج باورد + الملح.

*يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع والزبادي تدريجياً
مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي.

*توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة
تقريباً.

* بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم
ترش بجوز الهند. تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع